| @ -0,0 +1,17 @@ | |||||
| --- | |||||
| title: cheese cake | |||||
| ingredients: | |||||
| biscuits: 200g | |||||
| cream cheese: 400g | |||||
| butter: 30g | |||||
| sour cream: 50cl | |||||
| eggs: 4 | |||||
| sugar: 50g | |||||
| instructions: | |||||
| - mix butter and biscuits | |||||
| - let it rest | |||||
| - bake: | |||||
| temp: 170°C | |||||
| time: 40min | |||||
| - keep cool 4h min | |||||
| @ -0,0 +1,22 @@ | |||||
| --- | |||||
| title: cookies | |||||
| ingredients: | |||||
| butter: 125g | |||||
| chocolate: 100g - 125g | |||||
| eggs: 1 | |||||
| flour: | |||||
| main: 175g | |||||
| alt: 32cl | |||||
| sugar: | |||||
| main: 60g | |||||
| alt: 7cl | |||||
| cane sugar: | |||||
| main: 60g | |||||
| alt: 7cl | |||||
| baking powder: 0.5tsp | |||||
| salt: 1p | |||||
| instructions: | |||||
| - bake: | |||||
| temp: 180°C | |||||
| time: 10min | |||||
| @ -0,0 +1,12 @@ | |||||
| --- | |||||
| title: Crêpes | |||||
| ingredients: | |||||
| flour: | |||||
| main: 83g | |||||
| alt: 17cl | |||||
| milk: 17cl | |||||
| eggs: 1 | |||||
| sugar: 1tsp | |||||
| butter: 1tsp | |||||
| salt: 1tsp | |||||
| @ -0,0 +1,27 @@ | |||||
| --- | |||||
| title: lemon bar | |||||
| step: | |||||
| title: biscuit | |||||
| ingredients: | |||||
| butter: 225g | |||||
| flour: 250g | |||||
| sugar: 100g | |||||
| instructions: | |||||
| - bake: | |||||
| temp: 175°C | |||||
| time: 15min - 20min | |||||
| step: | |||||
| title: lemon curd | |||||
| ingredients: | |||||
| sugar: 300g | |||||
| flour: 30g | |||||
| eggs: 4 | |||||
| lemons: | |||||
| main: 2 | |||||
| type: juice | |||||
| instructions: | |||||
| - pour over biscuit | |||||
| - bake: | |||||
| temp: 175°C | |||||
| time: 20min | |||||
| @ -0,0 +1,14 @@ | |||||
| --- | |||||
| title: pancakes | |||||
| ingredients: | |||||
| flour: | |||||
| main: 125g | |||||
| alt: 25cl | |||||
| sugar: | |||||
| main: 15g | |||||
| alt: 2.5cl | |||||
| eggs: 1 | |||||
| baking powder: 1tsp | |||||
| butter: 32g | |||||
| milk: 15cl | |||||
| @ -0,0 +1,24 @@ | |||||
| --- | |||||
| title: | |||||
| en: Lyon waffles | |||||
| fr: Gaufres lyonnaises | |||||
| ingredients: | |||||
| flour: 500g | |||||
| butter: | |||||
| main: 250g | |||||
| type: melted | |||||
| milk: 50cl | |||||
| eggs: | |||||
| main: 6 | |||||
| type: beated whites | |||||
| salt: 1p | |||||
| vanilla sugar: 1 | |||||
| beer: | |||||
| main: 25cl | |||||
| type: blond | |||||
| instructions: | |||||
| - mix: | |||||
| everything but: beer | |||||
| - rest: 1h | |||||
| - add: beer | |||||